Ingredientes
Creme
| iogurte grego natural sem açúcar | 110 g |
| creme de ricotta | 1 c.s. |
| Açúcar com Stevia Sidul | 1 c.s. |
| ovo | 1 |
Calda
| doce de frutos vermelhos | 2 c.c. |
| sementes de chia | 1 c.c. |
| água | 2 c.c. |
Para a cobertura
| chantilly | q.b |
| fatias de manga | q.b |
Massa
- Numa taça, mistura bem todos os ingredientes do creme até obteres um preparado homogéneo.
- Verte a mistura para uma forma de fundo amovível com cerca de 10 cm de diâmetro.
- Leva à airfryer a 180 ºC durante aproximadamente 12 minutos.
- Retira e deixa arrefecer completamente à temperatura ambiente.
- Para a calda, mistura o doce de frutos vermelhos, a chia e a água.
- Cobre o cheesecake com a calda e leva ao frigorífico durante pelo menos 4 horas antes de servir.
