Recheios e Coberturas

Chutney de Maçã

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Ingredientes

½ c. chá cebola picada
¼ c. chá vinagre de cidra
¼ c. chá Açúcar Amarelo Sidul
1 c. sopa raspas de laranja
1 c. sopa gengibre ralado
½ c. chá canela em pó
2 maçãs grandes cortadas em pedaços

Preparação

  1. Num tacho, junte todos os ingredientes e misture bem.
  2. Deixe ferver em lume alto, tape o tacho, reduza para lume baixo e deixe cozinhar durante 45 minutos.
  3. Destape o tacho e deixe cozinhar durante mais uns minutos até todo o líquido evaporar.
  4. Deixe arrefecer e conserve até duas semanas.
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