Recheios e Coberturas
Chutney de Maçã
Para um bom explorador de sabores, apresentamos o nosso chutney de maçã. Uma receita ideal para realçar os seus pratos.
Ingredientes
| cebola picada | ½ c. chá |
| vinagre de cidra | ¼ c. chá |
| Açúcar Amarelo Sidul | ¼ c. chá |
| raspas de laranja | 1 c. sopa |
| gengibre ralado | 1 c. sopa |
| canela em pó | ½ c. chá |
| maçãs grandes cortadas em pedaços | 2 |
Preparação
- Num tacho, junte todos os ingredientes e misture bem.
- Deixe ferver em lume alto, tape o tacho, reduza para lume baixo e deixe cozinhar durante 45 minutos.
- Destape o tacho e deixe cozinhar durante mais uns minutos até todo o líquido evaporar.
- Deixe arrefecer e conserve até duas semanas.
