Compota de pêssego

Preparação

1. Descasque e descaroce os pêssegos e corte-os em cubinhos. Coloque-os numa panela com a água e a casquinha de limão. Leve a lume brando e ferva durante dois minutos.
2. Decorrido o tempo, junte o sumo de 1/2 limão e o Açúcar Branco Sidul e, após ferver, deixar evaporar até adquirir a consistência de compota. Retire do lume e transfira a compota para frascos esterilizados.