Pudins, Mousses e Gelados
Gelado de Meloa e Abacate Sidul
Ingredientes
| meloa fresca | 1 |
| inhame pequeno, previamente cozido e congelado | 1 |
| bananas congeladas | 3 |
| abacate fresco | 1 |
| Saqueta Açúcar Branco Sidul | 1 |
| coco ralado | q.b. |
Preparação
- Coloca a meloa, o inhame, as bananas, o abacate e a Saqueta de Açúcar Branco Sidul num robot de cozinha ou liquidificador.
- Tritura bem até obteres uma textura cremosa e homogénea.
- Transfere a mistura para uma travessa e leva ao congelador durante cerca de 4 horas.
- Retira do congelador, mexe ligeiramente com uma colher e alisa a superfície.
- Finaliza com coco ralado a gosto antes de servir.
