Mousse de Morango

Preparação

1. Passe os morangos em crú por um passe-vite ou varinha mágica. Junte-lhes o sumo de limão.
2. Faça um xarope com o Açúcar Fino Sidul e a água de forma a obter o ponto fio.
3. Deixe arrefecer e junte o puré de morangos, assim como o leite condensado. De seguida junte as natas geladas batidas em castelo.
4. Deite a mousse em taças e coloque-as no frigorífico antes de servir.