Ovos de Manteiga de Amendoim

Preparação

1. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
2. Numa taça grande coloque a manteiga de amendoim e o Açúcar em Pó Sidul. Misture bem com uma batedeira elétrica.
3. Adicione a manteiga derretida sem sal e bata bem.
4. Junte o leite, o extrato de baunilha e o sal e misture de novo.
5. Numa superfície enfarinhada estenda a massa até ficar com a espessura de 1,5cm.
6. Corte a massa com o cortador (forma oval) e espalhe-os no tabuleiro.
7. Congele durante 1 hora.
8. Noutra taça, junte o chocolate de leite e o mel e leve ao micro-ondas, 30 segundos de cada vez, até derreter.
9. Com a ajuda de um garfo, mergulhe cada pedaço da massa no chocolate, até ficarem completamente cobertos.
10. Coloque-os de novo no tabuleiro e deixe arrefecer no frigorífico durante 20 minutos.