Muffins, Panquecas e Bolachas, Videoreceitas
Ovos de Manteiga de Amendoim
TEMPO
150 minutos
A Páscoa é a altura dos ovos, por isso porque não surpreender? Experimente apostar na manteiga de amendoim e vai ver que estes ovos vão desaparecer num instante!
Ingredientes
| manteiga de amendoin cremosa | 1½ c. chá |
| Açúcar em Pó Sidul | 3 c. chá |
| manteiga sem sal | ⅓ c. chá |
| leite | 2 c. sopa |
| extrato de baunilha | 1 c. chá |
| sal | ¼ c. chá |
| chocolate de leite em pedaços | 2 c. chá |
| mel | 2 c. sopa |
Preparação
- Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
- Numa taça grande coloque a manteiga de amendoim e o Açúcar em Pó Sidul. Misture bem com uma batedeira elétrica.
- Adicione a manteiga derretida sem sal e bata bem.
- Junte o leite, o extrato de baunilha e o sal e misture de novo.
- Numa superfície enfarinhada estenda a massa até ficar com a espessura de 1,5cm.
- Corte a massa com o cortador (forma oval) e espalhe-os no tabuleiro.
- Congele durante 1 hora.
- Noutra taça, junte o chocolate de leite e o mel e leve ao micro-ondas, 30 segundos de cada vez, até derreter.
- Com a ajuda de um garfo, mergulhe cada pedaço da massa no chocolate, até ficarem completamente cobertos.
- Coloque-os de novo no tabuleiro e deixe arrefecer no frigorífico durante 20 minutos.
