Bolos, Tradicionais
Pão de Ló cremoso
Ingredientes
| Açúcar Fino Sidul | 140g |
| ovos | 3 |
| gemas | 8 |
| farinha sem fermento | 80g |
| fermento em pó | ½ c. chá |
| manteiga (untar a forma) | Q.b |
Preparação
- Pré-aquece o forno a 200°C.
- Bate o açúcar com os ovos inteiros até obteres um creme fofo e esbranquiçado.
- Junta as gemas e continua a bater até estarem bem incorporadas.
- Adiciona a farinha peneirada com o fermento e envolve bem.
- Deita o preparado numa forma, previamente forrada com papel vegetal untado com a manteiga, e leva ao forno cerca de 8 a 9 minutos. Tem atenção para não ultrapassar o tempo para que o interior se mantenha cremoso.
