Salgados, Videoreceitas
Pizza de Canela
Quem diz que a Pizza tem de ser salgada? Esta deliciosa Pizza de Canela vai render os amantes de doces!
Ingredientes
MASSA
| água morna | 1½ chávena chá |
| açúcar | 2 c. sopa |
| fermento de padeiro | 1 c. sopa |
| farinha | 3½ chávenas de chá |
| sal | 1 c. chá |
CREME DE AÇÚCAR DE CANELA AMANTEIGADO
| manteiga amolecida | ½ c. chá |
| Açúcar Areado Amarelo | ½ c. chá |
| flocos de aveia | ½ c. chá |
| canela | 3 c. chá |
COBERTURA QUEIJO CREME
| manteiga sem sal | 4 c. sopa |
| queijo creme | 60g |
| Açúcar em Pó | ¾ c. chá |
| extrato de baunilha | ½ c. chá |
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200 graus. Unte levemente com manteiga uma forma de pizza de 30 cm. Reserve.
- Misture água morna, açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos.
- Adicione farinha e sal à água, açúcar e fermento. Misture até ficar homogêneo e deixe levedar por 10 minutos.
- Abra a massa e coloque em cima da forma de pizza. Uma vez na forma para pizza deixe descansar por 10 minutos.
- Numa tigela pequena, misture a manteiga, o Açúcar Amarelo Sidul, a aveia e a canela. Espalhe ligeiramente por cima da crosta da pizza. Polvilhe com açúcar amarelo adicional, se desejar. Asse por 12-15 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
- Bata a manteiga e o queijo creme. Adicione o Açúcar em Pó Sidul e a baunilha até incorporar. Se ficar demasiado espesso, leve ao microondas para amolecer. Espalhe por cima da pizza.
