Tarte de Café

Preparação

MASSA

1. Misture a margarina, o leite e as bolachas partidas em pedaços pequenos.
2. Forre a forma e leve ao frigorífico durante 10 minutos.

RECHEIO

1. Misture o queijo, as gemas e o Açúcar Mascavado Sidul. Adicione a farinha, o iogurte e o café dissolvido na água e mexa muito bem.
2. Bata as claras em castelo com o Açúcar em Pó Sidul e misture com o preparado anterior.
3. Deite na forma forrada com a bolacha e leve ao forno a 160º até a superfície ficar firme.

COBERTURA

1. Bata as natas com o Açúcar em Pó Sidul.
2. Dissolva o café numa colher de água e numa colher de nata líquida.
3. Misture as natas com o café e espalhe sobre a tarte.