Pudins, Mousses e Gelados, Videoreceitas
Pudim de Baunilha e Amêndoa
O fantástico pudim de baunilha com uma cobertura de calda de amêndoas… parece delicioso, não acha?
Ingredientes
PUDIM
| ovos | 8 |
| leite condensado cozido | 1 lata |
| leite condensado cozido já vazia mas com leite | 2 medidas da lata |
| essência de baunilha | 1 c. sopa |
| Caramelo líquido | Qb |
CALDA DE AMÊNDOAS
| Açúcar fino Sidul | ½ c. chá |
| leite | 1 c. sopa |
| Amêndoas palitadas | Qb |
Preparação
- Bata todos os ingredientes. Unte uma forma de pudim com caramelo líquido. Verta a mistura na forma. Leve ao forno a 180º durante 45 minutos, deixe arrefecer. Coloque no frigorífico para desenformar mais tarde.
- Coloque os ingredientes num tachinho e leve ao lume até o Açúcar Fino Sidul derreter mexendo sempre. Depois de frio desenforme o pudim com cuidado e verta a calda que acabou de fazer por cima do pudim.
