Scones

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 200ºC. Coloque uma folha de papel vegetal num tabuleiro e guarde.
2. Junte a farinha, o Açúcar Amarelo Sidul, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione a margarina com as mãos até ficar com uma textura irregular.
3. Numa outra tigela, junte 1 ovo e as natas e bata suavemente. Reserve duas ou três colheres desta mistura. Com o restante, misture com os ingredientes secos e misture tudo.
4. Forme montes com a massa. No meio, abre um buraco e coloque as framboesas.
5. Dobre a massa de forma a cobrir a framboesa e as pepitas. Pincele cada scone com o outro ovo e com a reserva da mistura das natas e do ovo. Polvilhe com Açúcar em Pó Sidul.
6. Cozinhe cerca de 15 minutos ou até ficarem dourados.