Tartes e Tortas, Videoreceitas
Tarte de Iogurte Com Caramelo e Pêssegos Grelhados
Ótima para o verão, aproveite a época dos pêssegos e sirva à sua família uma incrível e saborosa tarte com o sabor intenso da fruta e caramelo. Uma coisa é certa: vai ser difícil resistir a esta combinação de sabores.
Ingredientes
| iogurte congelado de baunilha | 2 |
| embalagem bolachas torradas | 1 |
| manteiga derretida | 100g |
| açúcar areado amarelo | 50g |
| manteiga derretida | 2 c. sopa |
| açúcar areado amarelo | 2 c. sopa |
| molho de caramelo | 1 ½ chávena chá |
| pêssegos maduros fatiados | 6 |
Preparação
Para a base:
- Aqueça o forno a 180º e coloque metade do iogurte no frigorífico durante 45 minutos.
- Num robot de cozinha, triture as bolachas e junte a manteiga e o Açúcar Amarelo Sidul.
- Misture bem e forre o fundo de uma forma de tarte.
- Leve ao forno a 190º durante 10 minutos.
- Para o recheio:
- Recheie a base da tarte com o iogurte que reservou no frigorífico e leve ao congelador durante 60 minutos. Entretanto coloque no frigorífico o litro de iogurte que ainda ficou no congelador.
Para a cobertura:
- Numa taça grande, misture as duas colheres de sopa de manteiga derretida e as duas colheres de sopa de açúcar.
- Misture bem e acrescente os pêssegos.
- Envolva bem e grelhe os pêssegos.
- Retire a tarte do congelador, cubra com o caramelo e com o restante iogurte e leve de novo ao congelador durante mais 30 minutos.
- Decore com os pêssegos e com um pouco mais de caramelo.
