Tarte de Leite com Morangos

Preparação

Massa

1. Numa tigela, mistura muito bem a farinha com o Açúcar Branco com Stevia Sidul e a margarina. Junta o ovo e amassa. Se necessário, adiciona um pouco de água para que a massa fique bastante homogénea.
2. Deixa repousar durante 15 minutos.

Recheio

1. Deita o leite num tacho e deixa ferver. Numa tigela, mistura o Açúcar Mascavado Sidul com a maisena. Junta as gemas e mexe novamente. Rega com o leite em fio, mexendo sempre. Verte novamente para o tacho e leva ao lume, mexendo sempre até engrossar. Retira do lume e coloca numa tigela.
2. Estende a massa e forra uma tarteira, apara os bordos e pica o fundo com um garfo.
3. Recheia com o creme e leva ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 25 minutos.
4. Retira do forno e deixa arrefecer. Serve decorada com os morangos, previamente arranjados a gosto.