Tarte de Manga

Preparação

1. Misture as bolachas trituradas grosseiramente com o Açúcar em Pó Sidul e a manteiga. Amasse muito bem e junte o ovo inteiro.
2. Unte a forma, forre com o preparado anterior e leve ao frigorífico.
3. Bata as natas firmemente e reserve.
4. Descasque as mangas, misture 2 c. sopa de leite condensado e reduza-as a puré.
5. Adicione o restante leite condensado e misture com uma colher.
6. Leve as folhas de gelatina a banho-maria até se dissolverem, adicione um pouco da mistura e continue a envolver.
7. Junte o restante, deite as natas e envolva bem. Deite na forma e leve ao frigorífico.
8. Corte a manga em fatias finas e decore.