Tarte de Manga

Preparação

1. Mistura as bolachas trituradas grosseiramente com o Açúcar em Pó Sidul, a manteiga e o ovo inteiro.  Amassa muito bem.
2. Unta a forma, forra com o preparado anterior e leva ao frigorífico.
3. Bate as natas firmemente e reserva.
4. Descasca as mangas. Numa liquidificadora, adiciona 2 mangas e 2 c. sopa de leite condensado até ficar em puré. 
5. Adiciona o restante leite condensado e mistura com uma colher.
6. Leva as folhas de gelatina a banho-maria até se dissolverem, adiciona um pouco da mistura e continua a envolver.
7. Junta a mistura de gelatina ao preparado de manga e mexe bem. Adiciona as natas e envolve.
8. Deita a mistura sobre a forma e leva ao frigorífico.
9. Passo 9: Corta as mangas que sobraram em fatias e usa-as para decorar a tua tarte.