Muffins, Panquecas e Bolachas

Bolachinhas de Manteiga

PREPARAÇÃO

15 minutos

  • Guardar

Ingredientes

50g Açúcar Mascavado Sidul
75g manteiga
125g farinha 
1 c. chá fermento em pó
1 limão (raspa)
1 ovo

Preparação

  1. Bata num recipiente a manteiga (à temperatura ambiente) com o Açúcar Mascavado Sidul até obter um creme.
  2. Adicione o ovo e a raspa de limão. Peneire a farinha com o fermento e junte ao preparado anterior amassando bem a massa.
  3. Polvilhe a bancada limpa com um pouco de farinha e estenda a massa com o rolo.
  4. Corte a massa com os cortadores de bolachas, coloque-os num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 10 minutos ou até ficarem douradinhas por baixo.
  6. Assim que estiverem feitas deve retirar o papel vegetal do tabuleiro, para evitar que a base fique demasiado torrada.
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