Bolos
Bolo da Mãe
TEMPO
20 minutos
Ingredientes
MASSA
| Açúcar Amarelo Sidul | 500g |
| manteiga | 375g |
| ovos | 8 |
| nozes trituradas | 100g |
| farinha | 600g |
| fermento em pó | 25g |
COBERTURA
| Açúcar em Pó Sidul | 200g |
| Claras de ovo | 3 |
| limão (sumo) | 6 gotas |
Preparação
MASSA
- Junte o Açúcar Amarelo Sidul com a manteiga e bata até obter um creme homogéneo. Adicione os ovos inteiros, um a um, mexendo sempre. Junte as nozes trituradas e a farinha previamente peneirada com o fermento.
- Unte a forma com margarina e polvilhe-a com farinha.
- Deite a massa na forma e coloque no forno previamente aquecido a 180ºC. O tempo de cozedura é aproximadamente 30 minutos.
- Depois de cozido desenforme e deixe arrefecer.
COBERTURA
- Ligue as claras com o Açúcar em Pó Sidul e bata com uma colher.
- Junte as gotas de limão e continue a bater até obter um creme liso e esbranquiçado.
- Cubra o bolo com este creme e decore segundo a sua imaginação! Pode usar grageias de chocolate coloridas, gomas, pepitas de chocolate, o que mais gostar!
