Bolo da Mãe

Preparação

MASSA

1. Junte o Açúcar Amarelo Sidul com a manteiga e bata até obter um creme homogéneo. Adicione os ovos inteiros, um a um, mexendo sempre. Junte as nozes trituradas e a farinha previamente peneirada com o fermento.
2. Unte a forma com margarina e polvilhe-a com farinha.
3. Deite a massa na forma e coloque no forno previamente aquecido a 180ºC. O tempo de cozedura é aproximadamente 30 minutos.
4. Depois de cozido desenforme e deixe arrefecer.

COBERTURA

1. Ligue as claras com o Açúcar em Pó Sidul e bata com uma colher.
2. Junte as gotas de limão e continue a bater até obter um creme liso e esbranquiçado.
3. Cubra o bolo com este creme e decore segundo a sua imaginação! Pode usar grageias de chocolate coloridas, gomas, pepitas de chocolate, o que mais gostar!