Ingredientes
| Açúcar Amarelo Sidul | 1 chávena |
| farinha | 2 chávenas |
| mel | 1 chávena |
| azeite | ½ chávena |
| canela | 1 c. chá |
| fermento | 1 c. chá |
| ovos | 8 |
Preparação
- Mistura as gemas com o Açúcar Amarelo Sidul, a canela, o mel e o azeite e mexe muito bem.
- Bate as claras em castelo. Junta a farinha, as claras e o fermento.
- Leva ao forno médio durante cerca de 35 minutos numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
