Bolos, Videoreceitas
Bolo de Sementes de Papoila e Amêndoas
TEMPO
90 minutos
Ingredientes
BOLO
| farinha sem fermento | 1 ½ chávena |
| fermento | ½ c. chá |
| sal | ½ c. chá |
| manteiga | ½ c. chá |
| Açúcar Amarelo Sidul | 1 c. chá |
| ovos | 3 |
| extrato de baunilha | 1 c. chá |
| extrato de amêndoa | ½ c. chá |
| leite gordo | ½ c. chá |
| sementes de papoila | 2 c. sopa |
COBERTURA
| Açúcar em Pó para polvilhar Sidul | 1 chávena |
| leite | 1 e ½ c. sopa |
| extrato de baunilha | ½ c. chá |
| extrato de amêndoa | ½ c. chá |
| sal | 1 pitada |
Preparação
- Aquece o forno a 180º e unta uma forma de bolo retangular.
- Numa taça, mistura a farinha, fermento e sal.
- Noutra taça, bate a manteiga e o Açúcar Amarelo Sidul com uma batedeira, durante 1 ou 2 minutos, até obteres uma massa fofa. Junte os ovos um a um, mexendo sempre.
- Junta a baunilha e extrato de amêndoa a volta a misturar.
- Adiciona os ingredientes secos faseadamente, entrecalando com o leite, misturando sempre.
- Envolve as sementes de papoila e verte a massa para a forma.
- Leva ao forno durante 50 minutos e deixa arrefecer na forma durante mais 15 minutos.
- Para fazer a cobertura, mistura todos os ingredientes numa taça até ficar cremoso.
- Depois de arrefecido, cobre o bolo com o glacê e decora com sementes de papoila.
