Tartes e Tortas
Crumble de Pera e Framboesa
TEMPO
25m
DOSES
3
Ingredientes
Crumble
| farinha | 50g |
| amêndoas laminadas | 30g |
| Açúcar Areado Amarelo Sidul | 40g |
| manteiga fria | 40g |
| canela | 1/2 c. café |
Recheio
| peras | 3 |
| framboesas | 12 |
| manteiga | 1 c. sopa |
| Açúcar Areado Amarelo Sidul | 1 c. sopa |
Frutado, crocante e irresistivelmente acolhedor – o nosso Crumble de Pera e Framboesa é o conforto ideal para dias mais frescos. Experimenta, mas prepara-te para querer repetir!
Preparação
- Numa tigela, amassa a farinha e a manteiga fria, cortada em cubos, usando a ponta dos dedos, até obteres uma textura de migalhas grossas. Adiciona o Açúcar Areado Amarelo Sidul, a canela e as amêndoas, misturando bem. Reserva no frigorífico.
- Pré-aquece o forno a 180ºC.
- Numa frigideira antiaderente, derrete a manteiga com o Açúcar Areado Amarelo Sidul e adiciona as peras descascadas e cortadas aos cubos. Deixa caramelizar durante uns minutos.
- Distribui este preparado por várias taças, junta as framboesas e cobre com o crumble reservado.
- Leva ao forno durante cerca de 15 minutos.
- Serve morno.
