Ninhos de Coco

Preparação

1. Numa taça junte as claras, o sal, o Açucar Fino para Bolos Sidul, e envolva com a ajuda de uma vara de arames.
2. Adicione o coco ralado e misture bem.
3. Preencha as formas com o preparado e, com as mãos, calque bem.
4. Leve os ninhos de coco ao forno previamente aquecido a 150º C por 40 minutos.
5. No fogão, derreta os chips de chocolate branco em banho maria e depois transfira-o para um saco de pasteleiro.
6. Após a cozedura dos ninhos, recheie-os com o chocolate branco e decorre com amêndoas coloridas a gosto.