Ingredientes
| miolo de amêndoa inteiro | 300g |
| Açúcar Amarelo Sidul | 200g |
| água | 50ml |
| Óleo para untar | |
| Açúcar Amarelo Sidul para passar |
Preparação
- Espalhe as amêndoas num tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até ficarem torradas. Retire e reserve.
- Leve ao lume uma frigideira com o Açúcar Amarelo Sidul e a água e deixe ferver até atingir ponto de caramelo.
- Junte depois as amêndoas, envolva e mexa durante 30 segundos. Retire do lume e deite na bancada untada com óleo.
- Separe as amêndoas, passe-as por Açúcar Amarelo Sidul e deixe arrefecer. Decore a gosto e sirva.
