Tartes e Tortas, Videoreceitas
Tarte de Chocolate e Romã
TEMPO
1h20
Ingredientes
Para a base
| amêndoa sem pele ralada | 100g |
| farinha | 100g |
| canela em pó | 1 c. chá |
| manteiga | 75g |
| leite | 25g |
| Açúcar Moreno Intenso Sidul | 40g |
Para o recheio
| natas | 200ml |
| gengibre em pó | 1 c. chá |
| piripíri | 1 pitada |
| chocolate (70% cacau) partido em pedaços | 200g |
| manteiga | 30g |
| romã | 100g |
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180°C.
- Adiciona a amêndoa ralada, a farinha, canela, manteiga, o leite e o Açúcar Moreno Intenso Sidul e mistura.
- Forra o fundo e a lateral de uma tarteira de fundo amovível, pica o fundo com a ajuda de um garfo para evitar que empole e leva ao forno a 180°C cerca de 20 minutos. Retira e deixa arrefecer por completo.
- Para o recheio, numa panela pequena coloca as natas, o gengibre em pó e o piripiri e aquece.
- Adiciona o chocolate e a manteiga, aguarda 2 minutos até que amoleçam e mistura até obteres uma mistura homogênea.
- Retira, deita sobre a tarte e leva ao frigorífico cerca de 1 hora até ganhar consistência. Serve a tarte fresca guarnecida com a romã.
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