Mousse de chocolate e coco

Preparação

1. Coloca a lata de leite de coco aberta no frigorífico na noite anterior de forma a que a parte gorda se separe da parte mais líquida. Deves usar apenas a parte mais espessa (gorda).
2. Numa taça junta o leite de coco, o cacau em pó e o Açúcar em Pó Sidul.
3. Com uma batedeira, na potência máxima, bate bem até obteres uma textura fofa.
4. Coloca o preparado nos copos escolhidos para servir, polvilha com coco ralado e serve.