Muffins, Panquecas e Bolachas

Panquecas Proteicas

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Ingredientes

1/2 copo queijo cottage
2 ovos
2 c. sopa leite
1 c. sopa manteiga derretida
1 c. sopa Açúcar Branco com Stevia Sidul
1 copo farinha
1 1/2 c. chá fermento em pó

E porque não começar o dia com estas panquecas que não só são boas de sabor, mas também boas para ti?

Preparação

  1. Começa por juntar o queijo cottage, ovos, leite, manteiga derretida e O Açúcar com Stevia Sidul num liquidificador. Mistura durante dois minutos.
  2. Numa taça, adiciona a farinha e o fermento em pó. Depois adiciona a mistura do liquidificador e combina. Adiciona as pepitas de chocolate e mistura.
  3. Aquece uma frigideira em lume baixo e adiciona a massa. Vira assim que vires as bolhas a surgirem.
  4. Serve ainda quentes e bom apetite!
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