Decorar Tartes

1ª Técnica

• Para a primeira técnica só vais precisar de um garfo. Pressiona o rebordo da massa e acaba com alguns furinhos no centro da tarte.

2ª Técnica

• Para um acabamento mais arredondado, usa a nossa segunda técnica. Com uma colher, aconselhamos as de medida pois são mais redondas, pressiona o rebordo da massa, voltando a pressionar mais abaixo de forma a deixar uma pequena borda.

3ª Técnica

• Se és uma pessoa que prefere a simplicidade, podes sempre usar os dedos para moldar as extremidades da massa, aproveitando a ondulação natural da tua forma.

4ª Técnica

• Para uma decoração altamente personalizada, podes usar moldes para bolachas com as tuas formas favoritas. Utiliza-as para cortar a massa e decora a borda da tarte e/ou o centro da tua tarte.

5ª Técnica

• Gostas de tranças? Esta é a técnica para ti. Vê no nosso vídeo “Como entrançar massa” como tutorial para fazeres a tua trança e depois aplica-a gentilmente na borda da massa. Não te esqueças de pressionar bem para que, ao cozer, a tua trança não se separe da restante massa.

6ª Técnica

• Finalmente, com a ajuda de uma tesoura, faz pequenos cortes em torno da massa intercalando-os para um efeito Zig-Zag.

Centro da tarte

Para o centro da tarte, sugerimos a clássica crosta em treliça.

• Corta a massa em tiras iguais, dispondo-as espaçadamente e dobrando para trás as tiras alternadas.

• Coloca depois uma tira ao centro, perto das dobras, voltando a esticar as tiras dobradas para trás, de forma a cobri-la.

• Dobra novamente para trás as tiras que estão entrelaçadas por baixo da peça central e vai colocando outra tira ao centro, repetindo o processo ao longo da tarte.

Para finalizar tartes

• Por fim, e como o segredo está no açúcar, polvilha a tua tarte com o teu Açúcar Sidul preferido antes de a levares ao forno e assim garantes um efeito brilhante e apetitoso.