Tronco de Bombons de Natal

Preparação

1. Aquece o forno a 180ºC.
2. Numa taça, bate os ovos com o Açúcar Mascavado Sidul até estes duplicarem de volume.
3. Noutra taça, mistura a farinha e o cacau.
4. Junta a farinha aos ovos, envolvendo bem com uma espátula.
5. Junta as avelãs torradas, envolve mais uma vez e espalha a massa num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
6. Leva ao forno a 180ºC durante 15 minutos.
7. Para fazer a cobertura, junte a manteiga sem sal, o doce de leite, o leite condensado e o creme de chocolate e avelã numa taça e mistura bem.
8. Coloca as natas na massa já cozida para ensopar.
9. Barra ¾ do creme na massa, cobrindo-a toda.
10. Ao longo de um dos lados mais compridos da massa, alinha os bombons de chocolate e avelã e polvilha com ¾ das avelãs.
11. Enrola a massa de novo e barra com o restante creme.
12. Decora com chocolate derretido e bombons de chocolate e avelã.