Gelado de Fruta e Bolacha

Preparação

1. Coloca um tacho ao lume, adiciona a água e o Açúcar Amarelo Sidul deixa ferver até chegar ao ponto pérola. De seguida desliga o lume, deixa arrefecer e reserva.
2. Lava e arranja os morangos, descasca as bananas. Coloca as bananas e 400g de morangos numa trituradora e pica muito bem. 
3. Bate as claras em castelo e envolve no preparado anterior. 
4. Verte para um pirex e cobre com os restantes morangos cortados e a bolacha Maria partida em pedaços.