Muffins, Panquecas e Bolachas, Videoreceitas
Scones de Alperce
Ingredientes
| 3¼ chávenas | Mistura de farinha |
| ½ c. chá | Açúcar Mascavado |
| 2 ½ c. chá | Fermento em pó |
| ½ c. chá | Sal |
| 227g | Queijo creme |
| 8 colheres | Sopa manteiga sem sal |
| 1 c. chá | Alperces secos |
| 1 | Ovo grande |
| ¼ c. chá | Leite |
| Leite para pincelar scones antes de irem ao forno | |
| Açúcar Mascavado para decorar |
Preparado com
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- Numa tigela de tamanho médio, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione o queijo creme e a manteiga e misture com as mãos.
- Noutro recipiente, misture o ovo, o extrato de baunilha e o leite.
- Adicione os ingredientes molhados aos secos e mexa até que a massa esteja uniformemente misturada
- Transfira a massa para uma folha de papel vegetal, e dobre-a várias vezes, até que ela se mantenha unida. Forme um quadrado.
- Corte a massa em triângulos.
- Pincele a parte de cima dos scones com leite e polvilhe com Açúcar Mascavado. Coloque os scones a cerca de 2cm de distância no tabuleiro de forno.
- Leve ao forno por 18 minutos, até que os scones fiquem dourados. Sirva quente acompanhado de geleia de morango.
