Bolos, Chefs convidados, Videoreceitas
Bolo de Fruta
Ingredientes
| 2 | Bananas maduras |
| 60g | Açúcar Mascavado com Stevia |
| 40g | Óleo de girassol |
| 1 c. de café | Essência de baunilha |
| 100g | Farinha de aveia |
| 5g | Fermento em pó |
| 1 c. de café | Canela em pó |
| 1 | Pitada sal |
| 40g | Nozes em pedaços |
| 1 | Maçã descascada e cortada em cubinhos |
Preparado com
Preparação
- Numa taça, esmague 2 bananas com um garfo até formar uma pasta.
- Adicione o 80g de açúcar Mascavado com Stevia e misture bem.
- Junte 40g de óleo de girassol, 1 c. café de essência de baunilha e misture novamente.
- Acrescente 100g de farinha de aveia, 5g de fermento em pó, 1 c. café de canela em pó, uma pitada de sal e envolva apenas até obter uma mistura homogénea.
- Incorpore 40g de nozes em pedaços e a maçã cortada em cubinhos
- Verta para uma forma do tipo bolo inglês previamente untada com manteiga e farinha.
- Leve ao forno a 170°C durante 35 a 40 minutos, aproximadamente.
