Waffles Belgas

Preparação Aqueça o leite a 43-46ºC no fogão ou no microondas cerca de 30-45 segundos. Certifique-se de que o leite não fica muito quente ou irá tirar a ação do fermento. Polvilhe o fermento sobre o leite e mexa. Numa taça grande misture a manteiga...

Como fazer: Infusões

Aprenda a fazer infusões com estas 2 receitas. Infusão de alecrim com limão Ingredientes 250 ml água 1 c. sopa de alecrim fresco (só as folhas, sem o talo) 1 saqueta de Açúcar Branco Sidul (opcional) 2 c. sopa de sumo de limão Preparação Acrescente...

XAROPE-DE-AÇÚCAR

Como fazer xarope de açúcar

Preparação Adicione a água e o açúcar Areado Amarelo Sidul a uma panela. Em lume baixo, mexa constantemente e não deixe ferver. Estará pronto assim que não houver resíduos de açúcar. Assim que estiver pronto, coe para um recipiente e deixe arrefecer.

DAIQUIRI

Daiquiri

Preparação Decorar as bordas do copo, onde vai servir o cocktail, com açúcar. Encher o shaker com cubos de gelo. Adicionar todos os ingredientes. Agitar e coar para um copo de cocktail. Decorar com uma rodela de limão.

Cristalizar Laranjas

Como fazer: casca de laranja cristalizada

Preparação Lave as laranjas. Corte a parte superior de cada uma e corte a pele em quartos. Retire a pele (tanto a casca quanto o miolo - a parte branca) e corte a pele em tiras com cerca de 6mm de largura. Embrulhe as laranjas...

Brigadeiros

Preparação Numa panela, misture 395g de leite condensado com o chocolate em pó e uma colher de sopa de manteiga. Leve ao fogão em lume baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos). Retire do lume, passe...

Crepes Suzette

Instruções: Misture os ingredientes secos (farinha, sal e açúcar). Acrescente aos poucos os ovos, o leite, a manteiga derretida e a cerveja, mexendo sempre. Deixe descansar no frigorífico durante 1 hora. Enquanto espera, faça o molho suzette. Coloque o açúcar na frigideira e deixe aquecer...

Receita de Exemplo

Preparação Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem...