Tarte de Abóbora

Preparação Aqueça o forno a 200ºC. Cubra uma forma de tarte com uma das massas e leve ao forno durante 10 minutos. Deixe arrefecer completamente. Numa taça grande, junte todos os ingredientes e misture bem. Adicione o preparado à massa quebrada e leve ao forno...

Margarita de Ananás dos Açores

A origem da Margarita é mexicana, mas...desta vez...trazemos-lhe uma versão Açoreana! A Margarita de Ananás dos Açores vai deixar as suas noites de verão mais animadas e refrescantes.

Galette de Groselha

A Galette de Groselha é uma tarte rústica que vai deixar os seus convidados impressionados, tanto pelo seu aspeto, como pelo sabor. Ninguém vai resistir a esta Galette polvilhada com açúcar.

Soufflé de Maçã

Uma maçã por dia não sabe o bem que lhe fazia. Enquanto prepara esta receita para a sua família aproveite para ir provando esta maravilha de sobremesa.

Tarte de cereja

Tarte de Cereja

Preparação Dissolva a Maizena no leite frio e leve ao lume, juntamente com o Açúcar Fino Sidul, a vagem de baunilha e a casca de limão. Sem parar de mexer, deixe engrossar um pouco e retire do lume. Quando estiver morno, acrescente-lhe as gemas, previamente...

Tarte de manga

Tarte de Manga

Preparação Misture as bolachas trituradas grosseiramente com o Açúcar em Pó Sidul e a manteiga. Amasse muito bem e junte o ovo inteiro. Unte a forma, forre com o preparado anterior e leve ao frigorífico. Bata as natas firmemente e reserve. Descasque as mangas, misture...

Donuts de chocolate e menta

Donuts de Chocolate e Menta

Se donuts simples já são bons imagine donuts de chocolate com cobertura de coco e menta. Um verdadeiro pedaço de céu.

Gelado de meoa e melancia

Gelado de melancia com meloa e hortelã

Feito a partir de fruta da época e claro, com o nosso açúcar amarelo, esta receita vai combinar na perfeição com aqueles dias em que um docinho é mais que bem-vindo!

Gelado de abacate e lima

Gelado de Abacate e Lima

Para os que estão habituados a sabores mais tradicionais, desafiamos a experimentar esta receita com ingredientes bem frescos!

Trança Enrolada com Creme de Avelã

Preparação No copo de um robot de cozinha junte o leite, a margarina e o Açúcar Fino para Bolos Sidul, e programe 2min/37º/vel.2. Adicione os ovos, o fermento e programe 10seg/vel.6. Acrescente a farinha e o sal e programe 3min/vel. espiga. Leixe levedar durante 20...

Massapão

Preparação Coloque todos os ingredientes dentro de uma tigela e amasse muito bem até obter uma massa homogénea. Depois divida a massa em várias partes para poder aplicar os corantes alimentares. Deixe secar durante 3 horas.